Q:什麼是大地修復的農法?

A:成熟於20世紀的工業式化學農業,特徵之一是以工業化學肥與化學防治資材,做土地管理的工具。後果是⾼強度的消滅⼟地活⼒。傳統慣行農作管理⼤多是控制思考,⼟地在化肥循環中被壓榨,⼟地不健康導致病蟲害加劇,⼜必須⽤更多的農藥來防治。大地修復技術衝擊慣行農業的認識,強調謙卑對⼤⾃然的奧秘學習,理解植物的語言:尊重、理解、滿⾜照顧,以細⼼觀察與複雜技術,來滿⾜植物的農耕思考⽅式。

因此,要得到健康的農作物,必須先從土地修復開始。當植物營養滿⾜,⾃⾝會有對抗環境病蟲害的能⼒。我們可以從植物語⾔與病理表現發現這⼀現象,在土地健康營養滿足的條件下,植物不正常的劣變減少,環境對抗性強,營養能量大,在食用或提煉上,農作物的質量產生截然不同的效果。

Q:什麼是營養滿足概念?

A:對農作物營養供應的傳統思考,常常是:缺氮補氮,缺磷補磷,缺鉀補鉀。但是近年農業科學研究發現:鐵、鈣、矽、鉻、鎂、鎳、鈉、氯、耕作系統、正負能…都會對植物⽣長產生莫大影響。

人體不能直接食用鐵、骨頭、海⽔、岩石,來獲得⼈體所需的微量元素、礦物質、氨基酸、營養素。我們必須依賴⼤自然的循環,互為供應支持,先透過農作在⼤自然的吸收,⼈體以飲食得到上述養分。因此,當農作物缺乏完整營養時,作物也無法提供上述人體所需。

營養滿⾜足農法前提是:⼟地健康,農作物營養豐盛,⼈體食用後獲得健康,健康的⼈體透過消化,將營養還給大地。這是最初自然相依⽀持的健康狀態。這個循環被20世紀後的化學農業破壞,我們樂意透過營養滿足技術,讓自然、作物、⼈體重新得到健康。

Q:有機農法是否就是營養滿足農法?

A:無毒農法,有機農法,營養滿足農法,各有層次上的差別,無毒強調不施化學農藥,合理使用化肥。有機農法則對施肥、環境、有害物質的殘留有更高的規範。營養滿足農法是在前述的概念基礎上,強調農作物必需有營養能量。因此,不同於多數人對有機農作物,⼤小品相較差的概念,營養滿足技術不只讓作物長得結實豐美,並且美味豐收。

我們更傾向有機不是追求新的技術,相反的,是⼀種復古的農業思考。我們以復古思維運用全新科技,選擇用最適當的方式與科技,讓土地恢復活力生機。

Q:你的健康來自你的食物

A:東⻄方醫學皆證實,當前人類健康的主要殺⼿:癌症、心血管疾病、精神疾病、孩童發展問題、代謝症候疾病、免疫問題...都與人類飲食息息相關。

健康的食物即是最好的療養方式,只要有乾淨的食物、、空氣、陽光,伴隨運動減壓,⾜以讓人遠離各樣癌症、糖尿病、⾼血壓...等諸多慢性疾病。

農業、食物、⼈體健康三者息息相關,因此我們致⼒規劃農村回到正確有效率的耕作⽅式,注重產品的內在質量,讓⼈體使用時獲得健康與全⼈的提升。

Q:農業永續的挑戰與願景:糧食不足,極端氣候

A:在本世紀,我們必然面臨到糧食不足與極端氣候的問題。⺠以食為天,食物不⾜社會必然動亂。

經驗告訴我們,不需依靠石化能源肥料,營養滿足農法能真實的帶來豐盛。並在極端氣候的環境下,為社會帶來來持續的食物供應。我們必需以有別以往的遠⾒來看待農業。

當今的農業必須具備:友善環境共處、對抗極端氣候、結合城市規劃、擺脫工業式化學農業的束縛。最後,要能幫助生活在不同地區的人,根據自處的環境與⽔土條件,製定合乎該地區的農業形態。這是我們致⼒的⽬標,力求為不同環境條件打造一個無污然、高價值的複合式高效農業,以滿⾜人類的需求。

Q:農業與和平安全

A:富強的國力奠基在良好的農業基礎上。ㄧ個農村凋零仰賴進⼝的地區,必然是時刻與危機共存的社會。我們堅信將正確的農業方式推展到各地,即是一種實踐和平理想的⽅式。

飲食是人的基本需求,我們反對二戰後的現代農業形態與基改農作。在伴隨農糧產量快速提升的同時,卻帶來土地環境的嚴重破壞,對⾃然多元性的消滅,對人體健康的慢性傷害。

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